Туризм в сочетании с производством продуктов питания могут стать новым видом предпринимательства и кормить жителей сельской местности, говорят общественные активисты из села Шульговка. Только для успеха людям придется научиться работать вместе на общий результат.

Фермерство спасет село?

Безработица – главная, пожалуй, беда жителей украинского села, говорит Виктория Левкина, активист общественной организации «Шульговская община»: «Крупные агропредприятия пользуются безработицей: они предлагают работу – и местные жители не возражают против эксплуатации их ресурсов и загрязнения окружающей среды». Сельские управляющие, под властью советских стереотипов, воспринимают крупные агрофирмы как некий аналог колхозов – они и жителей трудоустроят, и дороги построят, и школу отремонтируют… В результате агрофирмы получают прибыль, а села умирают, задыхаясь в отходах их производств. «Люди не видят будущего в сельской жизни – ни для себя, ни для своих детей! – говорит В. Левкина. – Селяне уезжают или стараются отправить в город детей…»
«Селу нужен альтернативный способ выживания!» – решили активные селяне и стали изучать опыт фермеров из других регионов и стран. Недавно активисты из Шульговки отправились на выездной семинар, посвященный развитию инициатив и кооперации на селе. Участники семинара увидели: успешное мелкое фермерство вполне возможно в Украине. Например, в западноукраинском селе Лысятин жители продуктивно сотрудничают с всемирно известной торговой маркой «Данон» – поставляют им ягоды для йогуртов. Интересен был также опыт сельскохозяйственных кооперативов, занятых производством молока и сыров – коровьего, козьего и овечьего. Предприятия не только кормят работающих, но и развиваются. «Европейский рынок открыт для нашей продукции, только у нас пока нет структуры, чтобы доставлять ее далеким потребителям», – рассказала активист о результатах обмена опытом.
В большинстве случаев успешные малые и средние агропроизводства – результат сотрудничества с международными грантодателями, говорит В. Левкина. Ведь первое препятствие на пути фермерства – отсутствие начального капитала для открытия своего дела. Такой капитал можно получить в виде грантовой поддержки от международного фонда, отметила активист.

Возвращение к общине

Совместный труд всегда был способом выживания людей, тем более в сельской местности. Вот и сегодня активисты-общественники предлагают землякам объединяться ради заработка и спасения села.
«Люди везде одинаковы – новое встречают подозрением, – заключает агроактивист, познакомившись с коллегами из разных регионов Украины. – Их просто надо правильно научить!»
Небольшим фермерским хозяйствам не под силу конкурировать с агрохолдингами в производстве и продаже продуктов питания, отмечает В. Левкина: «Например, огромные расходы по доставке товаров потребителю съедят всю прибыль! Значит, надо сделать так, чтобы потребитель сам приезжал к нам и покупал у нас еду». Развивать сельский туризм параллельно с производством еды для туристов – такой комплексный подход видят активисты. «Надо предложить горожанам отдых на природе, который будет включать питание здоровой, экологически чистой едой, – говорит В. Левкина. – Если создать людям условия для такого отдыха – они будут приезжать, покупать у нас и продукты, и туристические услуги. Комплексный подход увеличит доходы селян». Активисты предлагают, открывая новые агропроизводства, включать их в туристические маршруты. Чтобы горожане могли посмотреть, где и как рождается еда, которую им предлагают. Такой вид туризма – популярный отдых в цивилизованных странах для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Как способ организации производства в данном случае предлагается кооперация. Кооператив – это предприятие, на котором учредители трудятся вместе и все расходы делят между собой. Это позволяет укрупнять производство: если фермеру-одиночке транспортные расходы не по силам, то вскладчину – уже проще. Кооперация помогает экономить, как минимум, на зарплате – все работают ради своей части общего дохода. На практике кооператоры, с которыми знакомились во время семинара наши аграрии, иногда нанимают специалистов со стороны – для контроля качества продукции, например. Впрочем, у некоторых успешных кооперативов есть и свои лаборатории для контроля качества.
«Сегодня власть разъединяет людей, потому что так легче управлять, – рассуждает В. Левкина. А кооперативы – это еще и духовно объединяющий фактор, ведь люди трудятся ради не только своего блага, но и для общей пользы!»

Поділіться новиною