За год так называемый индекс салата “Оливье” вырос на 26%. Об этом в Facebook сообщил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко

Он обнародовал подсчеты стоимости традиционного новогоднего угощения по данным Государственной службы статистики, а также по ценам рынка “Днепр” в Киеве.

За отправную точку в качестве ингредиентов взяли картофель, морковь, лук, вареную колбасу, яйца, соленые огурцы, консервированный зеленый горошек, майонез, соль.

По данным Госстата, по состоянию на 21 ноября 2016 продукты стоили столько:

картофель – 4,9грн. за кило или 2,9 грн. за 600 г необходимых для салата, морковь – 3,9 грн. за кило или 1 грн. за нужные для “Оливье” 250г, лук – 4,2грн. за килограмм, или 80 копеек за 200 г, вареная колбаса – 59,8 грн. за килограмм, или 35,8 грн. по 600 г, яйца – 19,5 грн. за десяток, или 9,7 грн. за 5 шт.

Солено-маринованные огурцы – 15,3грн. за 500 грамовую  баночку, консервированный зеленый горошек – 21,2грн. за банку в 420 г банку, майонез – 14,3 грн. по 270 г упаковку.

То есть в 2016 году приготовление почти 3 кг салата “Оливье”, которых будет достаточно для семьи и не менее 10 гостей, обходилось в 101грн.

За год средние цены в Украине изменились в следующую сторону:  картофель – 5,8 грн. за кг, или 3,5 грн. по 600г, морковь – 6,4 грн. кг, или 1,6 грн. за 250 г, лук – 5 грн. за кг, или 1 грн. за 200г, вареная колбаса – 74,8 грн. за кг, или 44,9 грн. за 600 г, яйца – 23,8 грн. за десяток, или 11,9 грн. по 5 шт.

Солено-маринованные огурцы – 24,3 грн. за 500 г баночку, консервированный зеленый горошек – 23,6 грн. за 420 г банку, майонез – 16,7 грн. за 270 г упаковку.

То есть в 2017 году, за месяц до новогодних праздников, приготовления почти 3 кг “Оливье” обойдется в 127,5 грн.

За год салат подорожал на 26,5 грн или более чем на 26%.

Поділіться новиною