From around the world
Последние новости
- Частині переселенців можуть призупинити виплати у липні
- Як українські АЗС перебудовують свою роботу після ворожих атак
- В Україні зафіксували рекордний дефіцит працівників
- Відстрочка чи бронювання: у Міноборони пояснили різницю
- Тариф на газ з 1 серпня 2026 року: скільки доведеться платити за 1 кубометр
Масло на прилавках — фальсификат: как отличить подделку
15.12.2021
Основная причина, по которой стало выгодно производство фальсифицированного сливочного масла – высокая стоимость молока. Именно поэтому изготовление поддельного продукта стало более выгодным.
Отличить фальсификат от качественного масла практически невозможно, так как производители добавляют в продукт не более 10 процентов растительных трансжиров. Подобные жиры вызывают болезни сердечно-сосудистой системы и приводят к онкологическим заболеваниям и ожирению.
Иногда для того, чтобы отличить хорошее сливочное масло от подделки, достаточно обратить внимание на этикетку. На ней обязательно должно быть написано «масло сливочное». Такая надпись обязывает потребителя соответствовать ДСТУ 4399:2005: в нем должны быть исключительно молочные жиры.
Также, сливочное масло должно иметь твердую консистенцию, так как молочные жиры плавятся медленнее, и если продукт мягкий, то скорее всего в его состав добавлен растительный жир.
Если после употребления масла во рту послевкусие с ощущением налета жира, которое имеет вкус маргарина, скорее всего, это тоже поддельное сливочное масло.
К тому же, пачка качественного сливочного масла не должна иметь стоимость ниже 40 гривен.
