Економіст Богдан Сторощук зазначив, що сезонний попит та обмежена пропозиція овочів підвищують їхню вартість наприкінці року.

В Україні традиційно до різдвяно-новорічних свят зростає попит на продукти, що неминуче спричиняє зростання цін. Цього року подорожчання буде зумовлене не лише сезонним попитом, а й девальвацією гривні та зростанням вартості логістики.

Зростання вартості очікується насамперед для продуктів, які українці купують для святкового столу. Йдеться про овочі, фрукти, м’ясо та рибу.

Доцент кафедри економічної теорії ЧНУ Богдан Сторощук пояснив, що зростання цін на ці “традиційні” товари спричинить підвищений попит перед святами.

“Точно передбачити зростання цін складно, однак найбільш імовірно подорожчають товари, пов’язані зі святкуванням. Тобто все, що традиційно купують до святкового столу: овочі, фрукти, м’ясо, риба – їхня вартість зросте через підвищений попит. Щодо нетрадиційних продуктів, то наразі я не бачу факторів, які могли б спричинити їх різке подорожчання”, – зазначив економіст.

Сторощук виділяє кілька ключових факторів, які впливатимуть на вартість продуктів.

“Перший – сезонний: попит на продукти для святкових застіль зростає, що штовхає ціни вгору. Другий – постійна тенденція до девальвації гривні, яка також впливає на здорожчання товарів”, – сказав він.Водночас, за словами економіста, наприкінці року деякі овочі традиційно дорожчають через природні фактори та обмежену пропозицію.Сторощук додав, що через коливання курсу варто очікувати й на поступове зростання цін на всі імпортні продукти.

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук дав свій прогноз щодо цін на продукти харчування в Україні перед різдвяними та новорічними святами 2025 року. Він попередив, що очікується помітне подорожчання багатьох продуктів, які українці вживають щодня, і це відчутно вдарить по сімейних бюджетах.За словами Марчука, найбільше зростання цін прогнозується на м’ясну продукцію та яйця, а також у деяких випадках воно може вплинути на вартість рослинної олії. Експерт підкреслив, що подібні коливання є типовими для святкового періоду, коли попит на традиційні продукти зростає, а постачання іноді обмежене, що й призводить до підвищення цін.

Поділіться новиною