Пошкодження розподільчих центрів уже змушують торговельні мережі переглядати звичну систему постачання. М’ясо, яйця та овочі під найбільшою загрозою, проте поки про загальний дефіцит продуктів в Україні не говорять.

У ритейлі вже шукають способи зробити систему поставок менш вразливою. Основна ідея полягає в тому, щоб проблеми з одним логістичним об’єктом не призводили до перебоїв у мережі загалом.

Головне завдання для ритейлу зараз – зменшувати залежність від окремих великих логістичних вузлів. Серед рішень, які вже використовує або може масштабувати галузь, – перерозподіл товарних потоків між регіональними складами, резервні маршрути, прямі поставки від виробників до магазинів, крос-докінг та використання додаткових менших складських майданчиків,
– зазначили у RAU.

Що зміниться для покупців

Нова модель може вплинути передусім на асортимент у магазинах:

1. Торговельні мережі можуть формувати запаси критично важливих товарів у різних місцях, збільшувати кількість прямих поставок від виробників та залучати альтернативних постачальників.
2. У деяких випадках магазини можуть тимчасово звужувати асортимент, залишаючи на полицях передусім найбільш затребувані товари.
3. Пріоритетом стане не максимальний асортимент у кожному магазині, а безперервність постачання.

Чи можливий дефіцит продуктів

Наразі в асоціації не бачать підстав говорити про системний дефіцит продовольства. Основною загрозою залишається не відсутність продуктів як таких, а нові удари по логістичній, виробничій та енергетичній інфраструктурі.

Якщо атаки триватимуть, магазини можуть зіткнутися з більшими витратами на доставку, довшими термінами постачання та локальними перебоями.

Саме тому диверсифікація логістики та резервні сценарії роботи стають для ритейлу не тимчасовим рішенням, а частиною нової моделі стійкості,
– пояснили у RAU.

Поділіться новиною