Влітку збільшується можливість захворіти на харчові токсикоінфекції.

Це щорічне сезонне явище, пов’язане, насамперед з аномально високою температурою повітря, розповіла Суспільному завідуюча відділенням організації епідеміологічних досліджень Олена Кузьменко.

Яка статистика захворювань на Дніпропетровщині

За даними досліджень Дніпропетровського обласного центру контролю та профілактики хвороб, у 2024 році зареєстрували два спалахи гострих кишкових інфекцій у Дніпрі та Кривому Розі.

“Щотижня в регіоні реєструється близько 130 випадків захворювання на гострі кишкові інфекції, у тому числі харчових токсикоінфекцій”, – розповіла Олена Кузьменко.

За останні десять років максимальний тижневий рівень захворюваності по області становить 280 випадків. У цьому році цей показник не перевищено, зазначила лікарка.

Як уберегтися від харчових інфекцій

Аби уберегтися від харчових токсикоінфекцій і гострих кишкових інфекцій, необхідно дотримуватися досить простих, але ефективних правил, розказала фахівчиня.

1. Підтримуйте чистоту;
2. Відокремлюйте сиру їжу від готової;
3. Ретельно готуйте їжу;
4. Зберігайте їжу при безпечній температурі;
5. Використовуйте безпечну воду і свіжі продукти.

За словами Олени Кузьменко, віруси чи бактерії можуть потрапити в харчові продукти на будь-якій стадії шляху від виробництва до столу.

Поділіться новиною