Украинцы за 9 мес. 2017 г. купили в торговых сетях 1,4 млн т. мяса птицы, 889 тыс. т. колбас и копченого мяса, и только 425 тыс. т. рыбы и морепродуктов. Соответствующие данные опубликовала Государственная служба статистики Украины.

Таким образом, основу рациона украинского потребителя составляет куриное мясо. Специалисты Института аграрной экономики прогнозируют, что и в 2018 г. курятина будет оставаться мясным продуктом №1 в Украине.

Повышенный спрос они объясняют относительной ценовой доступностью курятины по сравнению с более дорогими видами мяса, а также рыбой – более полезной для здоровья.

Тем не менее, рыбу и морепродукты в Украине покупают в 3 раза реже, чем мясо курицы. А разница между потреблением круп и мяса птицы в Украине составляет всего 0,4%.

Поділіться новиною