From around the world
Последние новости
В Україні різко переписали ціни на яйця
26.07.2026
В Україні помітно здешевшали курячі яйця. За офіційними даними, за рік – з червня 2025 року по червень 2026 року – їхня вартість знизилась одразу на 19,4%. При цьому здешевлення триває: наразі великі мережі супермаркетів продають нефасовані яйця в середньому по 3,25 грн за штуку (32,5 грн/десяток), що на 0,17 грн/шт. (1,7 грн/десяток) нижче, ніж було на початку липня.
великі мережі продають нефасовані яйця по 2,59-3,99 грн/шт. (25,9–39,9 грн/десяток). Зокрема:
- Auchan – 3 грн/шт. (3 грн/десяток);
- “Фора” – 2,59 грн/шт (25,9 грн/десяток);
- “ЕКОмаркет” – 3,39 грн/шт. (33,9 грн/десяток);
- Varus – 3,99 грн/шт. (39,9 грн/десяток).
Прогноз цін на яйця до кінця літа
Зі свого боку, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук у коментарі медіа зазначив: до кінця літа ціни на яйця практично не зазнають коливань. Перш за все, через відсутність сплеску попиту.
“Відповідно, ціни більш-менш стабільні, плюс ситуація зараз стабілізувалася трішки з пальним. В літній період часу, липень-серпень місяць, вони будуть достатньо сталими в ціні… Плюс-мінус 1-1,5%”, – розповів фахівець.
Чому ціни на яйця постійно змінюються
Загалом же, за словами генерального директора однієї з компаній-виробників яєць Юлії Фльорової, різкі коливання цін на яйця завжди зумовлені поєднанням кількох факторів, йдеться в матеріалі журналу “Наше птахівництво”. Так, зазначила вона, йдеться про:
- Сезонність.
Взимку виробництво яєць у домогосподарствах значно знижується. А це створює дефіцит на ринку та підштовхує ціни вгору. Водночас у періоди зростання пропозиції ціна може так само швидко коригуватися вниз. Тобто при високій пропозиції яйця дешевшають.
- Собівартість.
“Оскільки корми складають до 60-70 % собівартості виробництва яєць, будь-які коливання вартості зерна миттєво впливають на ринок. Те ж саме стосується енергії, яка є критично важливою для безперебійності виробництва”, —– пояснила Фльорова.
- Експортну активність.
Річ у тім, що при відкритті або активізації зовнішніх ринків частина продукції переорієнтовується на експорт. А це може скоротити пропозицію всередині країни та додатково тиснути на ціни.
“Ринок яєць загалом дуже чутливий і швидко реагує на будь-які зміни. Тут короткий виробничий цикл, тому навіть незначний дисбаланс між попитом і пропозицією може досить швидко перетворитися на помітні коливання цін”, – підсумувала Фльорова.
